(اِ.) ابزاری فلزی که به لوله های گاز یا آب برای باز یا بستن آن وصل می کنند. ؛ شیر فلکه شیر قطع و وصل یا تنظیم جریان سیال با دستة دایره ای شکل .

[ په . ] (اِ.) 1 - پستانداری است وحشی و گوشت خوار از راستة گربه سانان که بسیار نیرومند و چابک است . نر آن یال دارد. 2 - (عا.) موفق، پیروز. ؛ شیر بچه کنایه از آن که با وجود جوانی بسیار شجاع و دلیر است . ؛ شیر کردن کسی برانگیختن آن کس، تشجیع و تحریک کردن وی . ؛ شیر و خط انداختن قرعه کشیدن یا فال زدن یا قمار کردن . (در سکه های رایج پیش از انقلاب اسلامی بر یک روی نقش شیر و خورشید و بر رویة دیگر ارزش سکه به خط عادی حک شده بود).

[ په . ] (اِ.) مایعی سفید رنگ و مغذی با طعم شیرین که از پستان های پستانداران ماده پس از زایمان ترشح می شود. ؛ شیر پاک خورده کنایه از: اصیل و با اصل و نسب، با حسن نیت و خوش عمل . ؛ از شیر مرغ تا جان آدمیزاد کنایه از: چیزی که یافتنش در حکم محال باشد.

● faucet, ilk, ap, alve

اثرات درمانی:

شیر اولین ماده غذایی حاصل از نگهداری دام بوده که وارد چرخه غذایی انسان شده است.ترکیبات عمده شیر را آب، چربی، پروتئین، لاکتوز (قند شیر)، ‌ ویتامین‌ها و مواد معدنی تشکیل میدهند. شیر یک ترکیب مغزی و کامل میباشد در اغلب نوشته‌های باستانی و طب قدیم از شیر به عنوان دارو در درمان بعضی بیماری‌ها یاد شده است. امروزه نیز این عقیده وجود دارد که شیر بهترین غذا برای بیماران میباشد و به علت سهل‌الهضم بودن این ماده آن را همواره در رژیم تغذیه‌ای بیماران قرار داده و مصرف شیر در برنامه غذایی روزانه اکثر افراد جامعه توصیه می‌شود. کلسیم یکی از مهمترین ترکیبات معدنی مغذی می‌باشد و باید از طریق غذا وارد بدن انسان شود. کلسیم نقش اساسی در استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد.از دیگر فواید کلسیم می‌توان به نقش آن در انقباض ماهیچه‌ها، لخته شدن خون، انتقال پیام‌های عصبی نام برد. هر لیوان شیر (250 میلی لیتر) حدود 315 میلی گرم کلسیم دارد که 30 درصد کلسیم روزانه مورد نیاز بدن انسان را تامین می‌کند. ویتامین D در شیر برای کودکان و زنان شیرده که نیاز بیشتری به کلسیم دارندموجود است .برای سالخوردگان که از پوکی استخوان رنج می‌برند و جذب کلسیم دچار اختلال شده است کلسیم شیر را بهتر جذب میکنند.اگر با غلات مصرف شود از غنای پروتئینی بیشتری برخوردار میگردد.شیر حاوی ویتامین‌های مختلف ازجمله ویتامینA ویتامین D، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولاسین، ویتامین B12 است. لازم به ذکر است که جوشاندن شیر تاثیر مخربی بر روی ویتامین‌های موجود در آن دارد. لذا باید سعی شود از شیر پاستوریزه استفاده شود.شیر دارای مقادیر مختلفی از فسفات‌ها، منیزیم، روی، پتاسیم و کلسیم می‌باشد. این ماده در مقایسه با دیگر املاح از قابلیت جذب بالاتری برخوردار است. شیر در اغلب مسمومیت‌ها به عنوان ترکیب کاهش دهنده عوارض مسمومیت مورد استفاده قرار میگیرد.و برای آلودگی‌های ناشی از سرب نیز مورد استفاده قرار میگیرد.مصرف روزانه یک لیوان شیر می‌تواند تا حدود زیادی نیاز بدن را تامین کند و از بروز عوارض مسمومیت با این مواد را کاهش ‌دهد وجود ویتامینها در شیر، سلامت پوست را تقویت می‌کند.